Seorang pekebun vanili hampir naik pitam ketika pengujian di laboratorium menunjukkan polong vanili dari kebunnya hanya mengandung vanilin 0,55%. Padahal, Dewan Standardisasi Nasional menetapkan, kandungan vanilin minimal 1% dan kandungan abu maksimal 10% tergolong vanili grade 3. Dalam SNI itu mutu vanili terbagi 4, yaitu 1A, 1B, 2, dan 3. Buku ini memuat informasi tentang teknikpanen dan pascapanen vanili yang baik yang pernah dimuat di majalah Trubus berdasarkan pengalaman pekebun.