Sakel Sabu (Satu Kelas Satu Buku) merupakan suatu bentuk kegiatan yang diinisiasi SDN Sambikerep II/480 Surabaya guna mewadahi dan mengembangkan potensi siswa-siswi dalam bidang menulis. Menulis sendiri merupakan keterampilan dasar literasi yang dapat dipelajari dan dilatih. Sehingga semakin sering melakukannnya akan semakin mahir menghasilkan tulisan-tulisan yang baik dan berbobot. Menulis memberikan banyak manfaat untuk diri sendiri dan orang lain. Selain dapat menjadi media untuk menuangkan ide, gagasan, dan juga perasaan menulis dapat menjadi media untuk berbagi ilmu, pengetahuan dan pengalaman kepada pembaca.