Berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi khususnya ilmu gizi menuntut agar sumber daya manusia yang profesional dan kompeten di bidang gizi untuk beradaptasi dengan setiap kemajuan yang ada dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat. Baik buruknya pelayanan gizi ditentukan oleh sistem dan kualitas sumber daya manusia yang terbentuk melalui proses pendidikan untuk menjadi tenaga gizi terampil, tenaga gizi ahli hingga tenaga gizi profesional berdasarkan kajian ilmu gizi berbasis bukti. Nutritional Disorder sebagai masalah yang sering terjadi pada anak-anak dan disertai dengan penyakit lainnya. Masalah gizi pada anak biasanya bersifat kompleks dan multifaktor dan terjadi dengan kurun waktu tertentu yang bisa berdampak pada morbiditas dan mortalitas.