Sejarah perkebunan di Indonesia sangat berkaitan dengan terjadinya kolonialisme, imperialisme, dan kapitalisme di wilayah ini. Sejarah perkebunan diIndonesia juga erat sekali kaitannya dengan sistem pemerintahan kolonial yang berlaku di negeri ini. Sejak masa VOC sampai berakhirnya masa pemerintahan Hindia Belanda di Indonesia, kebijakan-kebijakan yang diterapkan pemerintah kolonialturut memberi warna dalam sejarah perkebunan di Indonesia. Di negara-negara berkembang, termasuk Indonesia, perkebunan umumnya lahir sebagai perpanjangan tangan dari kapitalisme agraris Barat yang diperkenalkan melalui sistem perekonomian kolonial. Sistem perkebunan yang diperkenalkan oleh orang Barat, yaitu sebagai sistem perekonomian pertanian komersial (tanaman yanglaku di pasaran dunia).Buku ini akan membahas perkebunan di Indonesia yang mengambil waktu dari sistem perkebunan sebelum masa VOC hingga perkembangan perkebunan diIndonesia pada masa sekarang.