<< / >>

<< >>

Deskripsi:

Buku Penanganan dan Rekayasa Produk Hasil Pertanian ini, berisi tentang penjelasan teoritik beserta aplikasi teknologi pengolahan hasil pertanian yang antara lain iradiasi pangan, pengalengan bahan pangan, fermentasi, pengasapan dan pengolahan pangan hasil samping industri pertanian.

Eksemplar:

No Kondisi Harga Ketersediaan Lokasi Perpustakaan Lokasi Penyimpanan