Buku ini dibuat dengan berbagai observasi dan sumber untuk membantu menyelesaikan tantangan dan hambatan selama penyusunan. Serta telah dilaksanakan demo pembuatan produk ini sebelumnya. Dimana buku ini berisi : DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR BAB I. PENDAHULUAN BAB II. IKAN PATIN 2.1 Ikan Patin (Pangasius sp.) 2.2 Pemanfaatan Ikan Patin BAB III. PENGOLAHAN IKAN PATIN 3.1 Nugget Ikan Patin 3.2 Alat 3.3 Bahan 3.4 Cara Pembuatan 3.5 Pengemasan Produk Nugget Ikan Patin 3.6 Pengenalan Produk Nugget Ikan Patin