Modul diversifikasi produk olahan cumi [sumber elektronis]

  • Modul diversifikasi produk olahan cumi [sumber elektronis]

  • ISBN : 978-602-470-697-5
  • Kode Marks Nasional :
  • Kode Marks Provinsi :
  • Penerbit: Universitas Negeri Malang
  • Jenis Koleksi: Buku Elektronik
  • Tahun Terbit: 2021
  • Tempat Terbit: KOTA MALANG
  • Total Eksemplar: 0

    • Subjek

    Kategori

    Kontributor dan Penulis

    Muhamad Firdaus ... [et al.]: penulis
<< / >>

<< >>

Deskripsi:

Modul ini menjelaskan secara ringkas deskripsi cumi dan diversifikasinya menjadi beberapa produk, diantaranya adalah dendeng, kerupuk mie, bakso, dan kerupuk cetak. Tahapan pembuatan produknya disajikan setelah penjelasan deskripsi produknya.

Eksemplar:

No Kondisi Harga Ketersediaan Lokasi Perpustakaan Lokasi Penyimpanan