Kesederhanaan suatu bunga ternyata menyembunyikan suatu yang rumit dari bau wanginya. Dari bentuknya yang cantik, kita dibuat kagum oleh ribuan komposisi senyawa kimia yang membentuk suatu wangi khas dan mendatangkan bentuk tanggapan baik secara fisik, emosi bahkan secara spiritial. Kerumitan tersebut timbul dari kandungan minyak bunganya. Minyak bunga merupakan campuran senyawa kimia volatif (mudah menguap) yang sering dikenal sebagai minyak atsiri. Minyak atsiri memiliki kandungan senyawa kimia yang kompleks. Satu jenis minyak atsiri boleh jadi terdiri dari ribuan senyawa kimia tunggal yang masig-masing memiliki peran tertentu. Buku ini disusun untuk memperkaya buku teks yang terkait dengan minyak atsiri dengan tinjauan yang lebih mendalam meliputi pengetahuan dasar minyak atsiri, aspek kimia minyak atsiri, prospek, teknik pengambilan minyak atsiri, serta tinjauan khusus terhadap minyak atsiri bunga berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan oleh penulis serta penelitian yang dilakukan oleh peneliti lainnya. Buku ini dapat digunakan oleh seluruh peminat minyak atsiri baik dari kalangan akademisi, pengusaha, maupun masyarakat awam.