Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam lokal Indonesia yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat. Permasalahan yang dihadapi dalam usaha peternakan ayam kampung hingga saat ini adalah ayam kampung memiliki laju pertumbuhan yang rendah sehingga membutuhkan waktu yang lama dalam pemeliharaannya. Oleh sebab itu perlu alternatif pemanfaatan feed aditif yang dapat meningkatkan pertumbuhan ayam kampung, salah satunya adalah sinbiotik. Sinbiotik merupakan kombinasi antara prebiotik dan probiotik. Buku ini berisi tentang kajian ilmiah yang memberikan informasi tentang pemanfaatan bahan lokal yang memiliki potensi sebagai prebiotik yaitu tepung umbi gembili. Penggunaan umbi gembili berpotensi sebagai prebiotik yang dapat dikombinasikan dengan probiotik berupa Lactobacillus plantarum sebagai sinbiotik untuk ayam kampung, sehingga dapat meningkatkan pertumbuhannya. Buku ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi akademisi maupun pelaku usaha peternakan.