Di samping memenuhi persyaratan kesehatan, sebaiknya dapur diatur secara praktis sesuai dengan keperluan sehingga memudahkan cara bekerja kita. Oleh karena itu, dapur sangat besar pengaruhnya terhadap kesehatan keluarga. Selain untuk mempersiapkan, mengolah dan menyiapkan hidangan dapur juga berfungsi menyimpan alat-alat memasak, alat hidang dan alat makan. Kita harus selalu menjaga agar keadaan dapur selalu bersih karena dari dapur inilah kesehatan keluarga dapat terjamin. Dapur dapat berfungsi apabila tersedia berbagai perlengkapan yang dibutuhkan.