Negara Kesatuan Republik Indonesia adalah suatu negara yang mempunyai beragam kekayaan, baik kekayaan alam maupun seni budayanya. Beragam masakan Kulinernya pun menjadi kekayaan yang patut dibanggakan. Kekayaan kuliner Indonesia tiap daerah diwariskan dari generasi ke generasi hanya dengan lisan sehingga sulit untuk dapat diketahui secara pasti kapan keberadaan makanan khas tersebut. Dalam buku ini saya mengajak para pembaca untuk mulaimenggali dan mengenal kembali masakan-masakan tradisional yang ada di tanah air guna memperkaya pengetahuan berbagai resep masakan tradisional.