Salah satu hasil pengembangan teknologi adalah bioteknologi. Disebutbioteknologi karena teknologi ini memanfaatkan makhluk hidup.Bioteknologi sebenarnya sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Nenekmoyang kita pun sudah sering memanfaatkan bioteknologi guna memenuhikebutuhan mereka. Hasil bioteknologi yang tetap lestari hingga saat ini diantaranya produk di bidang pangan, seperti teknologi dalam pembuatantape, kecap, tempe, dan yoghurt.Itu baru beberapa contoh produk bioteknologi secara konvensional.Kamu dapat mengenal lebih mendalam tentang produk-produk bioteknologidalam buku ini. Selain mengenalkan cara pembuatan produk bioteknologisecara konvensional, buku ini juga mengenalkan produk-produkbioteknologi modern.