Ayam ini merupakan ayam kampung unggul yang dihasilkan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian Republik Indonesia dari seleksi ayam-ayam kampung unggul yang ada di Indonesia. Buku ini menjelaskan bagaimana menggeluti usaha beternak ayam dari budidaya, penetasan, pembesaran, pengolahan, hingga pemasaran. Pembaca akan dapat memilih bagian mana yang akan ditekuni sesuai dengan kemampuan tenaga, ketersediaan tempat dan modal yang dimiliki. Besar harapan kami buku ini dapat dijadikan sebagai sumber informasi dan acuan bagi para penyuluh, pelajar, peternak, dan pebisnis ayam pemula. Kritik, saran, dan masukan sangat kami harapkan untuk perbaikan berikutnya.