"“Pernahkah Anda merasakan tiba-tiba rindu akan masakan dalam negeri sementara Anda sendiri sedang berada di negeri orang? Apa yang akan Anda lakukan?” Mau beli sudah pasti tidak ada yang jual. Kalaupun ada juga hanya bahan dasar masakannya yang terkadang masih bisa didapatkan melalui online shop. Oleh sebab itu, mau tidak mau kita dituntut untuk bisa menyajikan masakan negeri sendiri. Dengan adanya buku ini, diharapkan bagi teman-teman yang tinggal di luar negeri bisa ikutan mencoba praktik di rumah sendiri sehingga dapat memuaskan keinginan menyantap hidangan negeri sendiri. Tidak menutup kemungkinan juga bagi teman-teman yang tinggal di Indonesia, buku ini juga dapat dijadikan pedoman untuk memasak di rumah."