Materi yang disajikan dalam buku ini meliputi prospek dan kegunaan (manfaat) tanaman kacang sayur, budi daya tanaman kacang panjang, kacang buncis, kacang kapri, dan kacang kedelai sayur (edamame). Peluang usaha budi daya kacang panjang mencakup kacang panjang tipe lanjaran dan tipe tegak, yang disebut kacang tunggak atau kacang tolo. Kacang buncis juga mencakup kacang buncis tipe tegak dan kacang merah atau kacang jogo.