Buku berjudul Prospek Pangan Organik Bernilai Tambah Tinggi Berbasis Petani merupakan hasil penelitian Riset Strategik Nasional yang terdiri atas (1) Pertanian Organik yang meliputi Sejarah Pertanian Organik, Penanganan Produksi Pangan Organik, Pedoman Inspeksi Produk Pangan Organik, Persyaratan Tambahan dan Inspeksi untuk Standar Khusus, Pedoman Pembuatan Pestisida untuk Sistem Pangan Organik dan Nilai Tambah Pangan Organik; (2) Pelaku Usaha Pertanian Organik yang meliputi Perusahaan Agribisnis, Petani Skala Kecil dan Multinational Corporation; serta (3) Peran Pemerintah dalam Pembangunan Pertanian Organik, yang meliputi Strategi dan Kebijakan Pertanian Organik, Dukungan Lembaga Pemerintah dalam Pengembangan Pertanian Organik dan Perspektif Pangan Organik dalam Kemandirian Pangan Nasional. Buku ini diharapkan dapat mendorong para petani, keluarga petani, Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan), dan pelaku usaha yang menumbuhkembangkan pertanian organik, memiliki daya saing yang didukung oleh jalur pemasaran efektif dan kompetitif, disamping mendukung program ketahanan pangan dalam arti luas melalui gerakan pertanian organik.