Linear Programming adalah teknik optimalisasi matematis dimana fungsi linear dimaksimalkan atau diminimalkan dalam suatu batasan tertentu. Dalam Optifood, teknik Linear Programming digunakan untuk memilih bahan makanan yang optimal diantara bahan makanan yang tersedia. Secara simultan, program ini juga dapat mempertimbangkan kendala yang berkaitan dengan kandungan energi dalam makanan, pola konsumsi masyarakat, dan keterjangkauan bahan makanan. Buku ini memberikan penjelasan mengenai Linear Programming dalam mencari zat gizi yang menjadi masalah/kekurangan di suatu kelompok masyarakat dan menemukan solusi yang tepat untuk permasalahan tersebut. Buku ini ditulis dalam Bahasa Inggris.