<< / >>

<< >>

Sapi perah merupakan ternak penghasil susu yang susunya akan dipanen melalui pemerahan saat sapi sedang dalam periode laktasi, yakni saat kelenjar suus aktif menghasilkan susu setelah sapi beranak. Semakin sering sapi beranak, maka semakin tinggi lupa produksi susu yang dihasilkan. Oleh karena itu, peternak harus memahami siklus biologis sapi perah dan factor-faktor lain yang memengaruhi produksi susu. Hal ini harus dikaitkan dengan pemahaman yang baik terutama tentang pakan sapi perah dan manajemen umum pemeliharaan. Cara memberikan pakan akan berpengaruh terhadap produksi susu dan kualitas susu yang dihasilkan serta kinerja reproduksi ternak. Selain itu, pengendalian penyakit sapi perah juga penting untuk diketahui. Buku ini dapat digunakan sebagai rujukan praktis pemeliharaan sapi perah dalam mengembangkan usahanya secara benar.